苏州水果蔬菜超市货架服务为先

蔬菜水果超市如何选择货架

水果蔬菜超市在近些年突然就火爆起来，大街小巷到处都有水果蔬菜超市的店面。水果蔬菜超市火起来的原因主要是因为水果蔬菜超市给大家带来便利的同时水果蔬菜价格也比超市里面便宜很多。很多创业者都想开家水果蔬菜超市实现自己的人生理想。

由于蔬菜水果超市主要销售的是蔬菜、水果、肉类以及米面等家庭常用品，所以我们选择蔬菜水果超市货架的时候就一定要考虑大家取商品的便利性以及商品展现的丰富性。

蔬菜水果架：

这种不锈钢蔬菜水果架在蔬菜水果超市中应用比较多，用量也比较大，主要放置蔬菜水果的，材质有不锈钢，冷轧钢，钢木结合，木制品等，大家要根据实际需要选择各种材质的蔬菜水果架。

收银台：

当然，蔬菜水果超市中还离不开收银系统，好的收银系统能加快员工的工作效率，增加蔬菜水果超市的营业额。

米面柜：

蔬菜水果超市中米面柜应用也比较普遍，一般是木质米面柜，里面可以盛放五谷杂粮以及各种大料。

超市生鲜水果货架陈列的规范要求：

1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

2、保证***先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，***的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。

3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。

水果货架优良的稳定性：水果货架的设计需要装设诸如基架、护栏、陈列板、陈列网格、防滑橡胶套、防撞胶条等，陈列板和陈列网格在基架上部保持倾斜并与基架固定连接，陈列网格在陈列板上侧与该基架固定连接，护栏包围该陈列板和该陈列网格并与基架固定连接，防撞胶条沿护栏内侧与护栏固定连接，防滑橡胶套设于基架支撑柱底部，以此保障水果货架稳定性，以免因晃动加剧摩擦挤压损伤。及时清理变质或损坏的水果，防止对货架造成污染和损坏也是经常要考虑的。