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发布时间:2020-06-24 03:51:06
水果店果蔬货架的摆放
根据店面的外形尺寸,进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主,层数以3-4层为好,摆放水果以利润高的高i档水果为主;而店面中心以双面货架为主,水果店的货架,配以水果堆头,水果种类以便宜实惠的大众水果为主,这是吸引顾客的关键。对于水果架果蔬架的选择应注意以下3点:
1、防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
2、水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
3、盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
果蔬货架的选择和购买技巧。
1.一般的水果商店通常不太大,所以不宜选择超市用的大货架。在选择果蔬架尺寸时,不仅要保证陈列效果,而且要方便顾客提货。正常人的臂长一般为60-70厘米,也就是说当人们把物品放在水平线上时,他们可以到达特别远的地方。如果蔬果货架的宽度太宽,水果店陈列货架,里面的水果就很难选择。
2.超市生鲜果蔬货架与超市货架相同,产品摆放必须稳定,不易掉落,而且材料的选择必须符合自己果蔬超市的***,***高i档可以选择木制品货架,钢木组合货架,一般***建议可以两样都选择,一些热产品带有稍优货架,上海水果店货架,其他钢货架也可以选择,主要是看您的相关需求。
生鲜货架的间距多少大才合适?
1、超市生鲜货架之间走道的距离虽然没有明确规定,往往是按照门店面积确定的。
2、如果超市有条件的话,略宽大一点是非常好的,水果店专用货架,包括生鲜货架与生鲜货架之间的通道。如果没有这个面积的条件,那只能尽量压缩了。这个可根据生鲜货架的深度来定,例如生鲜货架深度是500mm,那么通道可以做个900mm。
3、超市生鲜货架主通道之间一般在1.5-2m,其他的可以0.8-1.2m不等。
4、生鲜货架走道的距离,没有明确规定,往往是按照你门店面积确定的。生鲜货架与生鲜货架之间的通道,理论上说建议不小于0.8m,考虑到便于消费者蹲下来选商品或员工蹲下来搞卫生,也要考虑到顾客间交汇通过。
生鲜货架之间的距离和顾客的购买欲望是有很大的关系的,只有给顾客一个好的购物体验,才会有更好的销售业绩。
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